Semola Rimacinata di Grano Duro

Tipo A

Amata dai panificatori più esperti! Granulometria fine, maggiore forza, è l’ideale per il pane che necessita di sviluppo e le focacce croccanti, conferisce il caratteristico colore giallo agli impasti ed un inconfondibile profumo di bontà. Ideale anche per focacce, panzerotti, friselle e tutti i prodotti della produzione pugliese!

FORMATO 25 Kg

20,00

Caratteristiche

Ceneri 0,86% max – Proteine 11,50% min*
(* modulabile su richiesta)

Utilizzo

Versatile e modulabile sulle esigenze del cliente, è il prodotto più indicato per la pastificazione industriale.

linea

Professional

La lunga tradizione nella lavorazione del grano duro e la tecnologia all’avanguardia utilizzata nella produzione, garantiscono una semola di grano duro di eccellente qualità.

Prodotti Professional
LOIUDICE SEMOLIFICIO ALTAMURA LINEA PROFESSIONAL

linea

Professional

LOIUDICE SEMOLIFICIO ALTAMURA LINEA PROFESSIONAL

La lunga tradizione nella lavorazione del grano duro e la tecnologia all’avanguardia utilizzata nella produzione, garantiscono una semola di grano duro di eccellente qualità.

 

Prodotti Professional

Qualità

certificata

La conformità ai requisiti sulla Sicurezza, Qualità e Legalità Alimentare della progettazione, dello sviluppo e della produzione di Semola di grano duro sono garantite dalle seguenti certificazioni

UNI EN ISO 9001:2015
Sistema di
Gestione Qualità

UNI EN ISO 14001:2015
Sistema di
Gestione Ambientale

UNI EN ISO 22005:2008
Sistema di Rintracciabilità
nelle filiere agroalimentari

BRC FOOD
Sistema di Gestione
Qualità Alimentare

KOSHER
Conformità alimentare ai requisiti richiesti dalla religione ebraica

FARINA BIOLOGICA ALTAMURA Organic Logo

BIO
Conformità ai requisiti
della normativa BIO

SEI UN PROFESSIONISTA?

Chiedi un

Preventivo

La lunga tradizione nella lavorazione del grano duro e la tecnologia all’avanguardia utilizzata nella produzione, garantiscono una semola di grano duro di eccellente qualità.

Contattaci