Caratteristiche
Ceneri 0,75% max – Proteine 12,50% min*
(* modulabile su richiesta)
Utilizzo
Ideale per paste fresche e secche di alta qualità, sia industriali sia artigianali. Consigliata per la preparazione di lasagne, cannoli, paste ripiene, formati regionali.
linea
Professional
La lunga tradizione nella lavorazione del grano duro e la tecnologia all’avanguardia utilizzata nella produzione, garantiscono una semola di grano duro di eccellente qualità.
linea
Professional
La lunga tradizione nella lavorazione del grano duro e la tecnologia all’avanguardia utilizzata nella produzione, garantiscono una semola di grano duro di eccellente qualità.
Qualità
certificata
La conformità ai requisiti sulla Sicurezza, Qualità e Legalità Alimentare della progettazione, dello sviluppo e della produzione di Semola di grano duro sono garantite dalle seguenti certificazioni
UNI EN ISO 9001:2015
Sistema di
Gestione Qualità
UNI EN ISO 14001:2015
Sistema di
Gestione Ambientale
UNI EN ISO 22005:2008
Sistema di Rintracciabilità
nelle filiere agroalimentari
BRC FOOD
Sistema di Gestione
Qualità Alimentare
KOSHER
Conformità alimentare ai requisiti richiesti dalla religione ebraica
BIO
Conformità ai requisiti
della normativa BIO
SEI UN PROFESSIONISTA?
Chiedi un
Preventivo
La lunga tradizione nella lavorazione del grano duro e la tecnologia all’avanguardia utilizzata nella produzione, garantiscono una semola di grano duro di eccellente qualità.
